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    Fungi are fun!

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    fun to cook

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    fun to taste

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    little miracles that
    make big chefs happy 


Little miracles that make big chefs happy!

En Funghi Funghi apoyamos a los chefs, gastrónomos y la industria alimentaria en general en su búsqueda diaria de productos culinarios. Ofreciendo setas frescas recogidas a mano y productos de setas de los bosques profundos y oscuros y las cuevas (de marga) de Europa. Y especies especialmente cultivadas de criadores apasionados. Entrega rápida y diaria. En Europa, EE. UU. Y Medio Oriente. Por kilo o porpalé.Por tipo, mezclado o cortado.


That’s what gives us “fun”gi!

 

 

¡¡¡Primer Funghi Insights con receta del chef !!

 

Risotto con fungi primavera !!
 

Un cortometraje / vlog, que muestra cómo el chef Italiano Carmine Guidici hace un hermoso risotto con setas silvestres de la primavera. La receta que encontrarás en nuestro sitio web.

 

Buon appetito !!!


¡ORGULLOSO!

¡NUESTRA PRIMERA PELÍCULA 'FUNGHI INSIGHTS'!

Esta película de Funghi Insights muestra cómo se recogen, manipulan y distribuyen los ceps rumanos. ¡Al instante! Conoce a todas las personas apasionadas que participan en la cadena. Vea cómo son cocinados, plateados y servidos por chefs galardonados con estrellas Michelin y estrellas en ascenso. Entregas diarias en restaurantes, empresas de catering, mayoristas y mercados de alimentos en toda Europa, América del Norte y Medio Oriente.

 

¡La película de Funghi Insights lanzada en Berlín!

 

El 7, 8 y 9 de febrero lanzaremos la primera película de Funghi Insights en Berlín. En nuestro stand en la feria Fruitlogistica (Hall 11.1 / stand B-27). La feria de frutas y verduras más grande del mundo.

Una película que te ofrece información sobre la selección, el manejo y la distribución global de ceps rumanos recogidos a mano. Una película que muestra cómo llegan nuestros ceps en ningún momento en Londres y lo que nuestros clientes y chefs galardonados con estrellas Michelin dicen sobre ellos.

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24 nov. 2017
We’re delighted to exchange ideas, get acquainted, meet again, answer questions and inspire you in Berlin. The Fruit Logistica is the world’s largest trade fair in fruit and vegetables.
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24 nov. 2017
The feet of our Finnish cultivated shiitakes are nice and soft, just as its cap. So from now on, you can let your guests eat the feet. And that means less work in your kitchen. No need for tidying up “tough” feet. No more dreary presentations of merely sliced caps. Now you can present this tasty mushroom in its full glory. Quite a smart and decorative novelty to use in your kitchen and a tasty one as well!
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24 nov. 2017
On our website we share recipes of famous chefs or rising stars, gourmands, bloggers, fungi-lovers and our Funghi-Funghi staff. Sometimes combined with vlog, video or interview. So, we are especially interested in your mushroom recipes, ideas or tips! Interested in sharing fungi-stuff with the rest of the world...