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    Fungi are fun!

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    fun to cook

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    fun to taste

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    little miracles that
    make big chefs happy 


Little miracles that make big chefs happy!

Chez Funghi Funghi nous soutenons les cuistots, l' ensemble de l'industrie alimentaire ainsi que les gourmands dans leur recherche des climax gastronomiques.En offrant des champignons Europeens frais et cueillies à la main, et les produits de champignons des fôrets noires et silencieuses et grottes marneuses d’Europa. Et des variétés spéciales cultivées par les producteurs passionés. Livraison rapide et quotidien. Dans toute l’Europe, aux Etats-Unis et au Moyen-Orient. Par kilo ou par caisse. Par espèce, mixte, entiers ou tranchés.
 

That’s what gives us “fun”gi!

 

 

Premiers aperçus Funghi avec recette du chef !!

 

Risotto con fungi primavera !!
 

Un court film / vlog, montrant comment le chef Italien Carmine Guidici fait un beau risotto aux champignons sauvages du printemps. La recette que vous trouverez sur notre site.

 

Buon appetito !!!


FIER !!

NOTRE PREMIER FILM "FUNGHI INSIGHTS"!

Ce film de Funghi Insights montre comment les cèpes roumains sont choisis, manipulés et distribués. En un rien de temps! Rencontrez toutes les personnes passionnées impliquées dans la chaîne. Voyez comment ils sont cuisinés, plaqués et servis par des chefs récompensés par des étoiles Michelin et des étoiles montantes. Livraisons quotidiennes dans les restaurants, les entreprises de restauration, les grossistes et les marchés alimentaires en Europe, en Amérique du Nord et au Moyen-Orient.

Le film 'Funghi Insights' sorti à Berlin!
 

Les 7, 8 et 9 février, nous allons sortir le premier film Funghi Insights à Berlin. Dans notre stand à la foire Fruitlogistica (Hall 11.1 / stand B-27). La plus grande foire aux fruits et légumes du monde.

Un film qui vous donne un aperçu de la cueillette, de la manipulation et de la distribution mondiale des cèpes roumains cueillis à la main. Un film qui vous montre comment nos cèpes arrivent en un rien de temps à Londres et ce que nos clients et les chefs étoilés Michelin ont à dire à leur sujet.

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24 nov. 2017
We’re delighted to exchange ideas, get acquainted, meet again, answer questions and inspire you in Berlin. The Fruit Logistica is the world’s largest trade fair in fruit and vegetables.
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24 nov. 2017
The feet of our Finnish cultivated shiitakes are nice and soft, just as its cap. So from now on, you can let your guests eat the feet. And that means less work in your kitchen. No need for tidying up “tough” feet. No more dreary presentations of merely sliced caps. Now you can present this tasty mushroom in its full glory. Quite a smart and decorative novelty to use in your kitchen and a tasty one as well!
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24 nov. 2017
On our website we share recipes of famous chefs or rising stars, gourmands, bloggers, fungi-lovers and our Funghi-Funghi staff. Sometimes combined with vlog, video or interview. So, we are especially interested in your mushroom recipes, ideas or tips! Interested in sharing fungi-stuff with the rest of the world...